Descrizione
Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Cirò classico DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Tenuta Iuzzolini
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2020
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8 giorni, svinatura, pressatura soffice.
Affinamento: acciaio, poi breve passaggio in barrique poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Terreno: argilla bianca
Altitudine: 50 / 100 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera
Densità di impianto: 5600 piante per ettaro
Resa: 60/70 quintali per ettaro
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale
Consigli del sommelier
Un vino che accompagna egregiamente percorsi di terra di media struttura, vino del giorno, ottimo con aperitivi e apericena, salumi e formaggi.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media.
Idea regalo: per ogni occasione
Scheda tecnica
- FAMIGLIA
- Vini rossi Calabria
- PRODUTTORE
- Tenuta Iuzzolini
- MOMENTO IDEALE
- aperitivo
per tutti i giorni - ABBINAMENTO
- antipasti di terra misti
cibo quotidiano
pizza e panini
stuzzichini prima del pasto - PROVENIENZA
- Calabria – Cirò
- FATTO CON
- gaglioppo 100%
- VINIFICAZIONE
- acciaio
- AFFINAMENTO
- legno
- DENOMINAZIONE
- DOC Cirò
- STRUTTURA
- di buona struttura
- ALCOL
- 13%
- FORMATO
- 75 cl
