Descrizione
Ottenuto con il muscolo intero del collo di suino nazionale, salmistrato con sale, pepe, spezie e aromi. Insaccato e messo a stagionare per 60/70 giorni. Tranci a partire da 650 grammi confezionato sottovuoto.
Ingredienti: Carne di suino origine Italia, sale, destrosio, spezie, aromi naturali.
Prodotto tagliato a tranci e confezionato sottovuoto. Da conservare in frigo da +2°C a +10°C
